Курица в кисло-сладком соусе по-китайски

Пряная курочка с сладким перцем и ананасом никого не оставит равнодушным!

Описание приготовления:

1. Курицу выложить в неглубокую форму для выпечки, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать пятью китайскими специями. Запекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 45 минут.
2. Кусочки ананаса, уксус, воду и сахар смешать в небольшой кастрюле до полного растворения сахара. Добавить соевый соус, довести до кипения.
3. Смешать кукурузный крахмал с ананасовым соком и тонкой струйкой ввести в соус, постоянно помешивая его. Тушить, пока соус не загустеет.
4. Добавить в соус овощи, перемешать и полить получившейся смесью запеченую курицу.
5. Поставить курицу обратно в духовку ещё на 10 минут.
6. К столу подавать с яблочным рисом с финиками и орехами.