Благословение устриц

В Уайтстейбле, в небольшом городке графства Кент, начиная с 1985 года существует необычная традиция — церемония благословения устриц. И 22 июля здесь масштабно проходит фестиваль в честь этого морского деликатеса.

Церемония благословения устриц корнями уходит к древнему нормандскому обычаю устраивать праздники в честь моря и его даров. Местные рыбаки проводят церемонию благодарения богов за богатый улов и сохранение жизни в настигавшем их ненастье в открытых водах. Церемония проходит по одной и той же схеме: благословение города, моря, рыбацкой флотилии, самих рыбаков и ловцов устриц.

Открытие фестиваля начинается с благословения моллюсков мэром, который возглавляет парад по всему городу. Затем устрицы может отведать все желающие. На каждом шагу в магазинах и ресторанах Уайтстейбла посетителям предлагают свежевыловленный деликатес.

Всю неделю жители города гуляют на набережной, наслаждаются живой музыкой, пьют местное крафтовое пиво, участвуют в соревнованиях по перетягиванию каната, борьбы в грязи и поеданию устриц. Также устраиваются многочисленные концерты и яркие фейерверки.