ЧАЙНЫЕ ЧАЯНИЯ

В российской столице прошла презентация Чайного бюро Шри-Ланки — гости мероприятия узнали об основных чайных регионах Цейлона и смогли продегустировать ароматный напиток.

Всего на Шри-Ланке семь основных регионов, где выращивают высококачественный чай. Нувара Элия — самый высокогорный регион. Основные плантации располагаются на высоте от 1200 до 1800 м над уровнем моря. Прилегающий к Нувара Элии район Уда Пусселлава занимает небольшую площадь горного хребта. Восточные склоны гор в центральной части острова — это район Ува, а западные склоны — район Димбула. На высоте около 600 м над уровнем моря в центральных провинциях Шри-Ланки расположился чайный регион Канди, а на юге острова — район Сабарагамува, на юго-востоке — район Рухуна.

Неофициальная чайная столица Шри-Ланки — Нувара Элия, где выращивают чай как для всемирно известных чайных брендов, так и для маленьких локальных компаний, продукцию которых можно приобрести только на острове. Большинство плантаций гости страны могут посетить с экскурсией, причем в некоторых случаях совершенно бесплатно, а кое-где даже на русском языке. Помимо ознакомления с процессами выращивания и ферментирования чайного листа, у таких экскурсий есть еще один неоспоримый плюс: на фабрике можно купить чай высочайшего качества, который станет отличным подарком для родных и друзей по возвращении.