Толедо

Говоря об Испании, сложно выбрать какой-то один город, особенно достойный упоминания или того, чтобы стать целью туристической поездки: Испания в этом плане — настоящая шкатулка с сокровищами. Древний Толедо — одно из таких бесценных кладов.

Толедо — столица провинции с таким же названием, а также административный центр автономного сообщества Кастилия-Ла Манча — город небольшой, но память об огромном количестве исторических событий, которые он пережил, и архитектурные красоты, настолько сильно сконцентрированы в его маленьком пространстве, что при его посещении создается ощущение, будто бы вам не познать этот город за целую жизнь. Впрочем, пугаться этого не стоит: историческая часть Толедо недаром входит в список объектов Всемирного Наследия ЮНЕСКО, а это значит, что нужно просто расслабиться и наслаждаться всем, что вы сможете здесь увидеть.

Чего только Толедо ни видал: и древних римлян, и аланов, и вестготов: все они оставили свой след в городской архитектуре. Вестготы же сделали Толедо центром католического архиепископства: местные архиепископы, будучи владельцами собственной армии, принимали участие в Реконкисте. В начале VIII века вестготскую столицу завоевали мавры, а после них его заняли кастильские короли, во время Гражданской войны здесь, за крепостными стенами, прятались сторонники Франко: блокада длилась 72 дня. Что еще можно вспомнить о Толедо: например, этот город был любим и Сервантесом, и Эль Греко.

Поскольку каждый регион Испании имеет собственные кулинарные традиции, в Толедо стоит немедленно попробовать местные блюда, которые тоже в своем роде являются достопримечательностями города: прежде всего это твердый сыр «манчего», что значит «ламанчский» — им провинция Кастилия-Ла Манча буквально-таки славится. Манчего бывает разный: свежий, старый, зрелый, полузрелый, в масле и проч. Также в Толедо едят дичь: зайца, оленину, кабана, всевозможными способами приготовленного кролика. Попробуйте тушеную куропатку по-толедски (ее долго и упорно томят с чесноком, луком и лавровым листом), ягненка с помидорами, белым вином, яйцом и шафраном, а также жареного поросенка. Всяческих сластей в Толедо тоже можно попробовать какое-то невероятное количество: тут вам печенье в форме цветов, кексы, особое варенье, винное желе «мостильо», ну а фирменная сладость — это марципан.

Весь исторический центр Толедо — это одна большая достопримечательность, поскольку он до сих пор выглядит так, каким был в Средние века. Если отправиться на прогулку по его узким мощеным улочкам, то вы постоянно будете натыкаться на различные архитектурные памятники. Кафедральный собор Святой Марии строился с XIII по XV века и считается одним из самых красивых соборов в стране. Над городом возвышается внушительный замок Толедский алькасар — визитная карточка Толедо. Загляните в синагогу дель Трансито XIV века: в ней вы найдете музей сефардских евреев, а синагога (впрочем, бывшая) Санта Мария ла Бланка, построенная в XII веке, является самой древней сохранившейся синагогой в Европе. От римлян в Толедо остались развалины амфитеатра и акведук. Обязательно найдите францисканский монастырь Сан Хуан де Лос Рейес, выстроенный в стиле пламенеющей готики и монастырь Святой Урсулы в стиле Мудехар, ну и, конечно, крепостные стены, что остались от старой крепости, восемь ее ворот и два моста — все со своей историей.