Быстрый вход / регистрация (кликните на вашу соцсеть)
Мне интересна:
У ВАС ЕСТЬ СЫР С ПЛЕСЕНЬЮ?

У ВАС ЕСТЬ СЫР С ПЛЕСЕНЬЮ?

В Италии в 20-й раз пройдет Фестиваль сыра горгонзола: 15 и 16 сентября в одноименную коммуну, что в 26 километрах от Милана, съедутся производители благородного сыра со всей Ломбардии.

Характерная черта горгонзолы — зеленые полосы на разрезе, которые свидетельствуют о том, что молодому сыру при созревании были сделаны инъекции культурных плесневых грибов. Именно благодаря этому горгонзола имеет такой пряный вкус, что высоко ценится кулинарами при изготовлении различных соусов — для ризотто, поленты, кондитерских  изделий и так далее.

Чтобы познакомиться со всем ассортиментом горгонзолы, выпускаемой в северной Италии, лучше приобрести так называемый GorgoPass — имея такой билет на фестиваль, вы сможете продегустировать и различные виды сыров, и блюда, которые будут готовить с горгонзолой местные шефы — лазаньерию (лазанью с горгонзолой и грибами), ризотто, пиццу, кростини и другие.

Городок Горгонзола находится всего в 26 километрах северо-восточнее Милана. Из столицы Ломбардии сюда ходят рейсовые автобусы и электрички. Старт фестивалю будет дан вечером 14 сентября открытием на Площади Республики фотовыставки 4 Percorsi Emotivi («Четыре эмоциональных пути»). 

10 Сентября 2018

Также читают

Ватикан
Ватикан
Самое маленькое государство в мире с чуть ли не самым большим притоком посетителей, для кого-то — святыня, для кого-то знаковая достопримечательность, ну а для кого-то — просто соседний район — все это Ватикан.
Италия / Комо
Коммуна Варенна
Коммуна Варенна
Озеро Комо в Ломбардии — просто какая-то шкатулка с драгоценностями, если говорить о достопримечательностях. Коммуна Варенна — один из ярких бриллиантов в этой шкатулке.
Италия / Комо
Дворец Бролетто
Дворец Бролетто
По всей Италии тут и там разбросаны здания, каждое из которых вполне могло бы являться музеем (и некоторые в итоге музеями и становятся). Дворец Бролетто в Комо — один из таких архитектурных шедевров.
Италия
Кальката — обитель художников
Кальката — обитель художников
Кальката, средневековая деревенька недалеко от Рима, несколько десятилетий была заброшена. Но когда ее населили художники, писатели, музыканты и вернувшиеся из Индии мечтатели, они снова вдохнули в нее жизнь.
Германия
Берлин: альтернатива альтернативе
Берлин: альтернатива альтернативе
За последние два десятка лет мы привыкли путешествовать за разного рода альтернативными способами провести время. На смену огромным берлинским рейвам и техно-сейшенам пришли крошечные галереи и «альтернативная гастрономия» Кройцберга, но суть не изменилась. И все же мы знаем: Берлин иногда умеет удивить, показав свое сдержанное лицо.
Швейцария
Швейцария
Швейцария у многих ассоциируется с часами, сыром, банками (не теми, в которых консервируют огурцы) и шоколадом. Но любая страна — это не только стереотипы о ней, а гораздо больше. Что же такое Швейцария? 
Швейцария / Санкт-Мориц
Сыроваренная фабрика Morteratsch
Сыроваренная фабрика Morteratsch
Швейцария славится своими качественными сырами, поэтому, приезжая на горнолыжный курорт Санкт-Моритц, обязательно съездите на сыроваренную фабрику.
Канада
Канада
Канада — это не только бескрайние леса, горы и озера. Что, кроме природных красот и возможности их покорить, ищут туристы в этой стране?
США
Рино
Рино
«Самый большой из маленьких городов мира» — под таким трогательным определением Рино, расположенный в штате Невада рядом с горным хребтом Сьерра-Невада, известен туристам и жителям Америки. Невада кажется пустынной, жаркой и засушливой, но ее города славятся тем, что их кипучая жизнь являет собой полную противоположность климату штата.
Австрия
Форарльберг
Форарльберг
Форарльберг — одна из самых маленьких федеральных земель Австрии. По площади она сопоставима с Москвой, а вот население ее раз в 30 меньше — 376 тысяч человек. Почти весь Форарльберг — это горы, и лишь столица, Брегенц, лежит в небольшой долине на берегу Боденского озера. Но маленький регион предоставляет своим гостям на редкость много возможностей.