ЮАР

Южно-Африканская республика — это удивительный коктейль, в котором смешались дикая африканская природа и обуздавшие ее европейского вида города, причем и то, и другое достойно одинакового пристального внимания.

Чего в ЮАР только нет: горы, море, следы древней культуры и мощные ростки культуры современной, фантастическая природа и даже пингвины водятся в этой удивительной стране.

Добираться сюда недешево и сложно, но зато, если вы уже поднакопили и доехали, вы сможете увидеть здесь столько разнообразных чудес, что у вас просто разбегутся глаза: удивительные города, невероятные пляжи, интересный шоппинг, первозданная природа заповедников, удивительные животные, необычная еда, знаменитые вина, остатки древнейшей цивилизации и куча всего другого.

Климат Южно-Африканской республики зависит от региона: на севере тропический, на юге субтропический. Западное побережье омывается холодным Бенгальским течением (Атлантический океан), а восточное — теплым Мозамбикским (Индийский океан). Горные гряды на побережье тоже участвуют в формировании местного климата. В Кейптауне средняя температура воздуха — около 17 градусов, а в Претории — 17,5. Одним из самых холодных мест считается Сазерленд на западе хребта Роггевельд.

Местная кухня представляет собой необычайное разнообразие в силу того, что в ЮАР в свое время приехали представители стран и национальностей со всего конца света. Так что в южноафриканской кухне есть нотка и китайской, и индийской, и португальской, и голландской, и даже русской кухни. Здесь в изобилии едят мясо, морепродукты и крупу, кукурузу и бобовые. Одно из популярных блюд — тушенные в соусе из красного вина рулеты из куропаток и цесарок, также здесь очень любят жаренные на гриле на открытом огне мясо и птицу (называется брааи — барбекю), которые подаются с кукурузой и картофелем, жареные кусочки говядины — билтонг. Любите рисковать — попробуйте главный местный деликатес — тушеная гусеница мопане, их подают в качестве закуски к пиву. Пьют жители ЮАР ройбуш, вина и пиво.

Не самая главная из природных достопримечательностей ЮАР — это пляжи. Длинная полоса потрясающих белоснежных пляжей, считающихся одними из лучших в мире, тянется от Кейп-Видал до «Дикого берега» и от Боулдерс до Кампс-Бэй. Там не только отличное купание, но и отличный серфинг.

Но главные природные достопримечательности страны — это, конечно, национальные парки. Парки Восточного Кейпа: Тситсикамма, Нейчес-Вэлли, Донкин, Мкамбати, «Гора Зебры» и парк слонов «Аддо». Природа провинции Лимпопо — это тропические леса и бесконечные заповедники. Западный Кейп — это столица Кейптаун, Мыс Доброй Надежды, здесь делают лучшее в стране вино. В Провинции Хаутенг, помимо города Йоханнесбург, находится комплекс пещер «Колыбель человечества», где нашлись останки древнего человека возрастом более двух миллионов лет. Квазулу-Натал — это пляжи и холмы Зулулэнда, Драконовы горы и реликтовое озеро Санта-Лючия. Удивительные ландшафты Мпумаланги — это бесконечная гористо-холмистая полоса, покрытая лесами и испещренная озерами, горными реками и водопадами. Ну и конечно пустыня Калахари, водопады Ауграбис и Оранжевая река — это Северный Кейп.