Сирия

Сирия — название этой страны не сходит с новостных заголовков, и не то чтобы эта многострадальная территория сейчас являлась туристическим магнитом, но если вам все же туда захотелось, можно почитать краткий обзор ниже.

Да, в Сирии уже несколько лет идет непрекращающаяся война. Помимо того, что военные действия самым жестоким образом повлияли на жизни множества людей, от великих памятников древности, что были на территории Сирии, местами здесь тоже мало что осталось (хотя многое удалось спасти). Весь мир с ужасом наблюдал за разрушениями античных достопримечательностей Пальмиры, бывшей столицы древнего государства, внесенной в список наследия ЮНЕСКО. 

Вообще же, если бы не ужасы войны, сюда действительно было бы интересно ездить: ведь возраст цивилизации, зародившейся на этой земле, составляет не одну тысячу лет — точнее, с IV века до нашей эры, а Дамаск, столица Сирии — самая древняя из всех современных мировых столиц. Кроме того, Сирия омывается Средиземным морем, здесь есть живописные горы, богатые флора и фауна. Стоит также отметить, что сирийская кухня — богатая и вкусная. Здесь принято есть кисломолочные продукты, зерновые и бобовые, овощи, оливковое масло, лимонный сок. Все классические блюда Ближнего Востока, такие как булгур, лабане, хумус, табуле, бабагануш, чечевичный суп, фалафель — можно найти на сирийском столе. Менее известные блюда это ягненок менсаф с рисом и орехами, котлеты из ягненка кафта, пирожки бурак с сыром, зеленью и мясом, джадж махши — начиненная рисом и орехами печеная курица, жаренная на углях рыба самак мешуи и многие другие, не менее вкусные. Жаль, что и их проще всего теперь попробовать в сирийском общепите где-нибудь за пределами Сирии.

В столице Сирии, Дамаске, есть множество интересностей, таких как рынок, древние мечети, монастыри, мавзолеи, музеи. Мечетями, рынками и христианским кварталом славится также Алеппо (хотя теперь уже и не только ими, этот город также стал ареной военных действий). В Хаме есть арабская крепость Калаат аль-Мудык, древние колеса-нории, в Латакии находится замок Салах-Ад-Дина, римский театр. Интересны также мертвые города Сержила и Аль Бара, крепость Джабар, маленький городок Сафита, разнообразные замки и крепости — словом, в Сирии действительно было бы что посмотреть, если бы не беда, свалившаяся на страну и людей, которые ее населяли.