Жемчужина Сибири

Побывать на родине Менделеева и Ершова, попробовать себя в резьбе по кости и создании полотна из крапивы, заглянуть в крупнейший в России нефтегазохимический комплекс, послушать оперу, а ночь провести в роли благородного узника — Тобольск не зря с каждым годом привлекает все больше путешественников. Меньше трех часов полета от Москвы — и вот вы уже на сибирской земле, которая славится своим гостеприимством.

ЛЕТО ФЕСТИВАЛЕЙ

Непродолжительность сибирского лета компенсируется насыщенной программой фестивалей — в теплое время года в Тобольске и его окрестностях можно успеть послушать оперные премьеры, заглянуть в гости к Бабе-Яге и стать свидетелем средневековой битвы. 

«Лето в Тобольском Кремле» — музыкальный фестиваль, который проводится уже больше десяти лет. За это время в сердце сибирской столицы успели выступить Дмитрий Хворостовский, солисты Санкт-Петербургского государственного академического Мариинского театра и Сергей Безруков. С 2016 года в фестивале принимают участие Тюменский филармонический оркестр и Хоровая капелла Тюменской филармонии. В 2022 году зрители, которых ожидается около 3500, увидят премьеру — оперу Михаила Глинки «Жизнь за царя» в формате semi-stage — концертном исполнении, которое давно практикуется на столичных сценах. 

Тем же, кто хочет погрузиться в историю средневековой Сибири более активно, стоит съездить в туристический комплекс «Абалак», расположенный на высоком берегу Иртыша. Комплекс представляет реконструкцию острога времен Ермака. На протяжении нескольких лет в «Абалаке» проводился реконструкторский фестиваль «Абалакское поле» — турнир лучников, бугурты (боевые столкновения), средневековые ярмарки, показательные выступления клубов исторической реконструкции России, мастер-классы кузнецов и гончаров. Однако в 2022 году было принято решение о переносе фестиваля на 2023 год — у всех желающих теперь есть возможность спланировать поездку и забронировать билеты заранее. 

ИЗ КРАПИВЫ И БИВНЯ МАМОНТА 

В Тобольске можно приобщиться к старинным ремесленным традициям, в том числе к самому известному местному промыслу, превратившемуся в тонкое искусство, — резьбе по кости. Косторезное дело зародилось в XVIII веке, а в конце ХIХ столетия тобольский косторезный промысел начал быстро развиваться. Статуэтки местных жителей в традиционных одеяниях на санях, с собаками, медведями и северными оленями делали из бивня мамонта — этого материала в XIX веке здесь было огромное количество. Сейчас на Тобольской фабрике художественных косторезных изделий проводят экскурсии, на которых гостей знакомят с секретами создания миниатюрных фигур из кости. Посетители могут попасть в цеха, в том числе и те, где происходят шлифовка, полировка и отбеливание изделий. Местные умельцы дают мастер-классы не только в городе, но и по всей стране.

В мастерской «Трава-огонь», расположенной в Гостином дворе, можно попробовать свои силы в старинном сибирском промысле — создании полотна из крапивы. Здесь гостям предлагают не просто посмотреть на ткацкие станки, на которых когда-то ткали одежду, но и испытать себя в роли ткача — для рук это безопасно! А в Доме мастеров неподалеку от Кремля представлены экспозиции, посвященные кузнечному, сапожному, гончарному делу, плетению кружев на коклюшках, ковроткачеству. У самых творческих гостей есть возможность изготовить сувениры своими руками. 

ЛЕВ, КАРАСЬ И ШВЕДСКИЕ БУЛОЧКИ

Даже названия местных кафе и ресторанов сразу привлекают внимание и заставляют задуматься: а какая она — современная сибирская кухня? Повара сегодня переосмыслили традиции так, что блюда получаются не только сытными и вкусными, но и очень необычными. 

Тобольский ресторан «Марк и Лев» — одно из самых известных в стране локаворских заведений. Это значит, что здесь используются исключительно местные продукты. Команда ресторана напоминает любознательного ученого, исследующего регион во всем его многообразии — культурном, историческом и гастрономическом. В основе исследования лежат принципы уважения традиций, сезонности и локальности продуктов, экологичности и ответственного потребления. Здесь реконструируют и переосмысляют кулинарные традиции Сибири, создавая новый язык русской региональной кухни, предлагая стейк из капусты с муссом из белых грибов, котлеты из щуки с пюре из свеклы и сливочно-икорным соусом, сырники с гелем из ягод, салат с печеной свеклой и кремом из сыра «Тур де шевр» — даже названия интригуют.

В названии кафе «Калач, карась и шведские булочки» заложен гастрономический и исторический код города. Местные жители считывают его мгновенно, а у путешественников это вызывает любопытство. В основе меню — традиционные калачи с разнообразными начинками, жареные караси — самая «тобольская» рыба, а также шведские булочки, рецепт которых прижился на сибирской земле благодаря плененным Петром I шведам.

ПО ДОРОГЕ ОТКРЫТИЙ 

В последние несколько лет в России активно развивается промышленный туризм, а в Тобольске можно получить настоящее комбо — приобщиться и к нему, и к экопутешествиям, причем в одном месте. На родине известного химика Дмитрия Менделеева расположен крупнейший в России нефтегазохимический комплекс «ЗапСибНефтехим» компании «СИБУР», одно из самых интересных мест в России с точки зрения промышленного туризма. 
 

«ЗапСибНефтехим» — масштабное производство полимеров, из которых делают множество привычных нам вещей, от упаковки, строительных материалов до предметов медицинского назначения. Большинство производственных процессов увидеть нельзя, но экскурсия все равно очень зрелищная. Для гостей на предприятии создали арт-объект «#ДобрыеСоседиСибура» — он представляет собой гигантские резервуары, на которых нарисованы представители местной флоры и фауны. Туристы с удовольствием делают селфи рядом с арт-объектом. А стоя на смотровой площадке, можно оценить масштаб производства — на его территории с легкостью разместилось бы 750 футбольных полей. Записаться на экскурсию можно на сайте аэропорта Ремезов в разделе «Туристический Тобольск». 

Можно отправиться и на экскурсию вокруг завода. В полутора километрах от предприятия реализован проект «Экотропы СИБУРа», разработанный совместно с Тобольской комплексной научной станцией. Он включает три образовательные тропы — «Лес и здоровье», «Жемчужины тобольской флоры», «Образ сибирской тайги». Гуляя по ним, можно убедиться, что лес вокруг предприятия здоров — по состоянию особых видов растений, биоиндикаторов. К примеру, там растет лишайник лобария легочная, которая может погибнуть даже от табачного дыма — настолько она чувствительна к качеству воздуха. Записываться на экскурсии также можно на сайте аэропорта, лучше заранее — туристический сезон стартует 5 июня. 

В Тобольске действует уникальная для региона программа лояльности «Сибирское гостеприимство». При предъявлении посадочного талона на авиарейс в Тобольск можно получить существенные скидки в гостиницах (до 15%), в кафе и ресторанах (до 20%) и музеях (до 25%). Участвует Тобольск и в федеральной программе туристического кэшбэка. Бронируя услуги с помощью карты «Мир», можно вернуть до 20% расходов. 

ИСТОРИЧЕСКИЕ ЛИЧНОСТИ, БЛАГОРОДНЫЕ УЗНИКИ И ВОПРОСЫ КОМФОРТА

У Тобольска есть непростая страница истории, которую городу удалось обернуть себе на пользу. Сибирь в свое время была местом ссылки — и в тобольском Тюремном замке узниками успели побывать Фёдор Достоевский, Николай Чернышевский, Владимир Короленко и другие известные люди. В Тюремном замке, превратившемся в музей, можно получить представление о жизни, быте и нравах арестантов.

Своеобразная «фишка» современного Тобольска — хостел «Узник», расположенный на территории архитектурного комплекса XIX века. Он рассчитан на 16 человек — их размещают в двух-, четырех- и шестиместных номерах, в хостеле есть санузел и душ. А для самых отчаянных возможна имитация заключения под стражу с ночевкой в условиях полной изоляции.

Впрочем, примерять на себя роль благородного узника совершенно не обязательно — в Тобольске есть размещение на любой вкус. Помимо современных хостелов, рассчитанных на тех, кто путешествует налегке, здесь есть и комфортные отели. В 2022 году в город пришла сеть Azimut Hotels — гостиница расположена в деловом центре города, в 5 километрах от Тобольского кремля. Wi-Fi, спутниковое телевидение, собственные ванные комнаты, завтрак по системе «шведский стол» — все блага цивилизации «в одном флаконе».

Регалии Тобольска давно не исчерпываются званием «древней столицы Сибири» — сейчас это современный, динамичный город, которому есть что предложить путешественникам с самыми разными вкусами. Сюда можно приехать на неделю, заранее составив план поездки по окрестностям, а можно закинуть в рюкзак самое необходимое и устроить себе длинные выходные — в любом случае поездка будет интересной и необычной.