Лаос

Лаос — страна древняя и загадочная, полная прекрасных и интересных аттракций, неудивительно, что туристы едут сюда, несмотря на отсутствие выхода к морю.

Лаос заслужил репутацию привлекательного для туристов места за счет большого количества древних храмов, великолепной тропической природы и удивительной красоты гор. Что касается уровня жизни, то эта страна — одна из самых бедных в регионе, но на его притягательности это никак не отражается.

Лаос находится в Юго-Восточной Азии. Полное название страны — Лаосская Народно-Демократическая Республика. Страна граничит с Таиландом, Вьетнамом, Камбоджей, Китаем и Мьянмой. Столица Лаоса называется Вьентьян. На территории Лаоса проживает около 70 разнообразных племен и народностей. Большинство жителей Лаоса исповедует буддизм Тхеравады, часть местных племен — анимисты, также есть некоторое количество индуистов, мусульман и христиан.

Территория республики почти вся покрыта густыми лесами, невысокими холмами и горами.

Климат Лаоса — субэкваториальный муссонный. Год делится всего на два сезона: сухой зимний (ноябрь-апрель) и дождливый муссонный летний (май-октябрь). В январе средняя температура примерно +18 градусов, в июле около +30. В долине реки Меконг бывает доходит и до +40.

Лаосская кухня — это рис, рис, еще раз рис. Рис с зеленью и овощами, рис с соусами, рис с рыбой и мясом — и все это с большим количеством специй. На втором месте после риса — всяческая разнообразная лапша. Главные местные приправы — рыбный соус, лемонграсс и галангал. В кухне Лаоса присутствуют как традиции других азиатских стран (Китая, например), так и наследие колониальной эпохи (например, в Лаосе очень любят багеты и прочую французскую выпечку). Попробуйте салат «там мак» — острый салат с папайей, овощами, травами и специями, подается к рису. «Лаап» — это сырые или маринованные кусочки мяса или рыбы с приправами (подходит далеко не всем!), «наем-нуанг» — закуска в виде тонких блинчиков с начинкой из фарша или мяса и зеленью, сладкий рис с манго, бананы в кокосовом молоке — в общем, вкусной экзотической еды можно найти в избытке. Из алкогольных напитков стоит попробовать любимый местными жителями рисовый (ну конечно же) самогон «лао-лао», пиво BeerLao и, опять же, рисовое вино «лао-хаи». Из безалкогольных напитков попробуйте сок сахарного тростника и местный крепкий кофе со сгущенным молоком и сахаром.

Посмотреть в Лаосе стоит на многочисленные храмы и рынки столицы — Вьентьяна, а также древние монастыри, храмы и музеи древней столицы Лаоса — Луангпрабанг (Луангпхабанг), загадочные древние урны долины Джа, колониальная архитектура города Паксе, старинные деревни в Пхонгсали, удивительную природу в Тямпасаке, горы и водопады в Сараване.