КЛЮЧЕВЫЕ ЦЕННОСТИ

КЛЮЧЕВЫЕ ЦЕННОСТИ

В следующем году легендарный поезд «Восточный экспресс» впервые за долгое время проследует по оригинальному маршруту — из Парижа в Стамбул. Поезд, ставший синонимом «сладкой жизни», традиционно предлагал своим пассажирам все самое лучшее, от постельного белья, до вина, которое можно, кстати, попробовать и в России.

26 июля в ресторане Savva потомственный винодел из Пьемонта и владелица винодельни La Scolca Кьяра Сольдати вместе с представителями компании Simple рассказала журналистам о ключевых ценностях и традициях семейной винодельни, расположенной в местечке Гави. Именно белое вино от винного дома, основанного семьей Сольдати в 1919 году, подавали гостям в «Восточном экспрессе» — наравне с французскими винами из провинций Бордо и Бургундия.

Наследница семейного поместья Сольдати поделилась историями из личного архива о виноделии в Пьемонте, познакомила гостей с самыми знаменитыми винами хозяйства и поведала о планах выхода бренда La Scolca на новые рынки.

Обсуждая тенденции развития виноделия, Кьяра Сольдати отметила главные тренды. Во-первых, устойчивое развитие в производстве вина, его упаковке и потреблении. Во-вторых, мода на легкие белые и игристые вина. В третьих, популярность безалкогольных и слабоалкогольных вин как следствие моды на растущий здоровый образ жизни: покупатель старается подбирать вина с пониженным содержанием алкоголя и сахара. Все эти факторы изменят в будущем структуру винного рынка.

27 Июля 2023

Также читают

Идеальная комбинация

Замки, пиво, хоккей, хрусталь, Škoda, Карловы Вары, Крот из популярной серии мультфильмов — в списке ассоциаций, связанных в нашем сознании с Чехией, мало у кого окажется слово «вино». Между тем чешские вина высоко ценятся среди специалистов, а соединить в одной поездке знакомство с историческими достопримечательностями и эногастрономический туризм — это настоящий «маст-хэв».

Франция

Франция всегда завораживала россиян, но и сейчас, когда французский язык больше не считается обязательным к изучению для аристократов, да и аристократов в России не осталось, у современной Франции есть чему поучиться и что посмотреть. Республика Молдова

Кишинев

Столица гостеприимной Молдовы — город Кишинев — раскинулся в самом сердце страны на реке Бык. Он стоит на 7 холмах — практически как Иерусалим, и схож с древней столицей Израиля не только этим: Кишинев — город веселый, шумный, теплый, полный достопримечательностей и весьма щедрый. Австралия

Перт

Перт — это сочетание зеленого и голубого: изумрудное море местных парков, коих тут бессчетное количество, разбавляется синевой реки Свон и плавно перетекает в океанскую синеву, а отделяют парки от океана — пляжи, пляжи, пляжи. Бесконечные пляжи, среди которых легко найти те, где, кроме вас, больше не будет ни одной живой души (и, соответственно, не будет ни громкой музыки, ни мусора в песке или воде, ни переживаний по поводу того, как вы выглядите в купальнике) — чем не рай? Республика Молдова / Кишинев

Крупнейшие винные погреба в Милештий Мичь

Республика Молдова славится своим виноделием. Немудрено, что именно здесь находится винный погреб, вошедший в Книгу рекордов Гиннесса.

Круг жизни

Смерть — закономерный итог жизни. И отношение к этому неизбежному концу в разных культурах очень сильно различается. На острове Сулавеси живет относительно небольшая, около миллиона, этническая группа тораджей, чьи традиции проводов родственников в последний путь шокируют неподготовленных путешественников. Но можно ли подготовиться к смерти? Китай / Макао

ЛУЧШИЙ ДЕНЬ В ГОДУ

В мире не так много мест, которые можно осмотреть за один-два дня. И еще меньше таких, куда при этом хотелось бы возвращаться снова и снова, всякий раз открывая для себя что-то неожиданное. Макао — именно из их списка. Швеция

Мальмё: окна в Европу

Жизнь в гармонии с природой для современных шведов вовсе не означает отшельнического уединения в лесных чащах. Гармония по-шведски — это умение применять современные технологии на благо природе и о себе не забывать. Чтобы понять, как это работает, мы отправились на юг Швеции, в Сконе. Ирландия

Изумрудный остров

Ирландия, кажется, создана для того, чтобы колесить по ней. Размеры острова таковы, что объехать его вдоль и поперек можно за три-четыре дня, и не придется мучительно выбирать, каким достопримечательностям отдать предпочтение — охватить можно практически всё. А Skoda Superb, похоже, предназначена именно для таких путешествий.