СПЕЦИИ НА РОДИНЕ ГОРЧИЦЫ

СПЕЦИИ НА РОДИНЕ ГОРЧИЦЫ

Дижон — столица региона Бургундия — Франш-Конте и родина знаменитой дижонской горчицы. С 31 октября по 11 ноября здесь открывает двери знаменитая на весь мир Дижонская гастрономическая ярмарка.

Дижон был центром производства горчицы в уже раннем Средневековье, традиционный рецепт приправы включает в себя коричневые семена горчицы, белое вино и вержус — сок недозрелого винограда. Естественно, лучшие образцы традиционной дижонской горчицы также будут представлены на ярмарке, которую, по прогнозам в этом году посетит не менее 200 тысяч человек.

Ярмарка объединяет профессиональных поваров, производителей продуктов и любителей вкусной еды и вина. Помимо ознакомления с самыми актуальными мировыми гастрономическими тенденциями и дегустаций традиционных французских блюд, продуктов и напитков (все это великолепие, конечно же, можно не только пробовать, но и купить к столу), каждая ярмарка в Дижоне посвящена какому-то региону с богатыми кулинарными традициями. В этом году этой чести удостоилась Индия, веками поставляющая на мировой рынок самые разнообразные специи.

28 Октября 2019

Также читают

Франция

АРОМАТЫ ДАЛЬНИХ СТРАНСТВИЙ

Путешествуя, мы исследуем мир всеми органами чувств, а наши впечатления складываются как причудливая мозаика — из головокружительных видов, вкусов незнакомых блюд, обрывков мелодий и конечно же запахов. К счастью, есть способ сохранить ольфакторные воспоминания — носить парфюм, чей аромат напоминает о вояже. Франция / Страсбург

Дамба Вобана

Дамба Вобана В городе Страсбург полно интересных достопримечательностей, а дамба Вобана представляет собой настоящую жемчужину среди них. Франция / Париж

Эйфелева башня

Эйфелеву башню можно смело назвать главным символом Парижа, однако так было не всегда: современники постройки башни очень негодовали, когда этот металлический колосс начал возвышаться над их городом. Франция / Ним

Амфитеатр в Ниме

Ним по праву называется французским Римом — здесь сохранилось наибольшее количество древнеримских построек. Одна из них — Амфитеатр, он же Арена. Франция / Реймс

Реймсский собор

Готические соборы Франции — это один из факторов ее привлекательности, недаром одному из них посвящен целый роман. Другие соборы ничуть не хуже, например, собор города Реймс. Франция / Реймс

Дворец То

Дворец То, объект Всемирного наследия и одна из самых посещаемых достопримечательностей Реймса — мы расскажем о нем ниже. Индия

В ГОСТЯХ У ДАЛАЙ-ЛАМЫ

Дхарамсала — город, который раскинулся в долине Кангра, у подножия хребта Дхауладхар. Нижняя часть Дхарамсалы выглядит как любой индийский город: шум, мусор, женщины в разноцветных сари и свободно разгуливающие по улицам коровы. Но стоит преодолеть пару сотен метров вверх и город преображается. В его верхней части, именуемой Маклеод-Ганж, живут тибетцы, бежавшие в Индию во главе с Далай-ламой в 1959 году. Индия

Сиридао

Если вы приехали на Гоа и не намерены провести все свое время на одном и том же пляже, возможно, вам пригодятся описания мест, куда в Гоа можно съездить, помимо очевидного Арамболя. Индия / Нью-Дели

Сады Лоди

В Дели, столице Индии уже много лет находится парк, в котором помимо гробниц средневековых султанов расположены знаменитые сады Лоди. Это не только популярный городской парк, а место расположения старинных гробниц, где покоятся последние правители страны из династий Лоди и Саидов. Индия / Ладакх

Монастырь Хемис

Загадочные тибетские монастыри — многие люди мечтают их посетить и прикоснуться к чему-то древнему и мистическому, но попасть туда не так просто. Один из самых больших монастырей Ладакха называется Хемис Гомпа.