СТРИТ, ФУД, КАЛИНИНГРАД
Фестиваль уличной еды пройдет в Калининграде с 26 по 28 августа. На мероприятие съедутся представители 30 ресторанов и кафе со всей России, чтобы продемонстрировать все разнообразие стрит-фуда.
Калининградский фестиваль — крупнейший в стране, посвященный именно стрит-фуду. Здесь гости могут попробовать традиционные для уличной еды блюда, классику стрит-фуда в новом прочтении, необычные гастрономические сочетания, трендовые и экспериментальные блюда.
В этом году участники предложат гостям попробовать северные пельмени и продукты Заполярья, карачаево-балкарские хычины, жареный халуми, уральские блюда из русской печи, краб-доги, французские сыры с калужской «пропиской» и множество других блюд.
Кроме еды организаторы приготовили насыщенную программу из лекций, мастер-классов и викторин, на протяжении всех трех дней будет работать ярмарка местных мастеров, где можно будет приобрести керамику, декор для дома, сувениры и одежду. Завершится фестиваль вручением премии The European Street Food Awards — Russia, победителя которой выберет профессиональное жюри.