ВКУС ГЕРМАНИИ

ВКУС ГЕРМАНИИ

Новый кулинарный проект в Берлине призван познакомить жителей и гостей немецкой столицы с высокой кухней Германии.

2018 год в Германии проходит под знаком гастрономического туризма. Благодаря новым разработанным программам и маршрутам, гости страны смогут поближе познакомиться с немецкой кухней, традициями виноделия и варки сыров. Не останется без внимания и высокая кухня.

Так, кулинарный критик Пер Мойлинг запустил гастрономический проект NEU Dinners, одна из задач которого — познакомить гостей Германии с высокой немецкой кухней. Вторая задача проекта — привлечь в немецкую столицу молодых шеф-поваров с оригинальными взглядами на гастрономию.

Первый ужин в рамках проекта NEU Dinners пройдет 27 февраля в популярном клубе Anomalie Art Club. Героями вечера станут Лучший шеф-женщина 2017 года Ана Рош из Словении, амбициозный шеф из Италии Кристина Боверман, а Германию будет представлять обладатель двух звезд Мишлена Себастиан Франк. Он только что одержал победу в престижном кулинарном конкурсе Madrid Fusión, став первым немецким кулинаром, кто был удостоен звания Лучшего шеф-повара Европы.

9 Февраля 2018

Также читают

Германия

Золотой ключик

Германия обычно ассоциируется с чудесами организованности, чистотой и аккуратностью, вниманием к правилам. Неудивительно, что именно здесь активно развивается устойчивый туризм. Главный его принцип — путешествовать осознанно, приносить пользу окружающей среде и местным сообществам — или хотя бы не вредить им. Германия

Фюрстенберг

Фюрстенберг на Хафеле из-за обилия рек, озер и ручьев называют водным городом. Из Берлина сюда приезжают ради прогулок по небольшому умиротворенному городу, осмотра мемориала женского концлагеря Равенсбрюк и немецкого дома Санта-Клауса. Кроме того, тут сохранился дух старого ГДР. Германия

Нюрнберг

Нюрнберг – не просто один из многих европейских городов с интересной историей и традициями. Это атмосфера, насыщенная средневековыми артефактами, это город потрясающей красоты, на осмотр которого надо потратить как минимум два дня. Германия / Нюрнберг

Нюрнбергская крепость

Один из самых важных памятников города Нюрнберг — это его средневековая крепость.

Восточный экспресс

Одновременно хорошо знакомая нам и все еще полная тайн, кухня Восточной Азии — самый простой и понятный способ рассказать о каждой из стран этого разнообразного, необычного и яркого региона. Германия

Берлин: альтернатива альтернативе

За последние два десятка лет мы привыкли путешествовать за разного рода альтернативными способами провести время. На смену огромным берлинским рейвам и техно-сейшенам пришли крошечные галереи и «альтернативная гастрономия» Кройцберга, но суть не изменилась. И все же мы знаем: Берлин иногда умеет удивить, показав свое сдержанное лицо. Россия

Россия гастрономическая

Если уж что и объединяет людей по всему свету, так это еда. Дегустация местной кухни — неотъемлемая и приятная часть наших путешествий. Знакомиться с новыми вкусами и блюдами в регионе, где они родились, приготовленными из локальных продуктов, — это всегда увлекательно. Ведь такое погружение в культуру ничуть не менее эффективно, чем знакомство с архитектурными памятниками. Польша / Познань

Вкусы Польши

Изучать культуру страны через ее гастрономию — занятие непростое и точно противопоказанное тем, кто следит за фигурой. Особенно если перед вами стоит задача разобраться в хитросплетениях традиций польской кухни. Испания

Миниатюрная кухня

Одной из наибольших достопримечательностей Испании является ее кухня. Знакомство с испанской кулинарией всегда начинается с тапас, предлагаемых в любом кафе, баре и ресторане. Китай / Гонконг

Город для гурманов

Вкусно провести время — даже если в запасе всего пара дней — в Гонконге можно во множестве мест. Здесь, без преувеличения, царит культ еды. Более 11 тысяч ресторанов заманивают посетителей яркими вывесками, аппетитными запахами и обещанием приключений — во многих из них меню только на китайском языке. Выбирая блюдо в таком заведении, никогда не знаешь, что появится перед тобой на столе через несколько минут.