ТЕХНИКА ДЛЯ ШЕФОВ

ТЕХНИКА ДЛЯ ШЕФОВ

В Москве представили первый российский ресторанный гид Michelin. Сразу девять ресторанов получили звезды Michelin, два из которых были удостоены сразу двух знаков отличия.

Всего в российский Гид Michelin вошло 69 заведений общественного питания. Двух звезд были удостоены рестораны Twins Garden и Artest, а по одной звезде получили рестораны Biologie, Grand Cru, Savva, Selfie, White Rabbit, «Белуга» и «Сахалин».

Шефы некоторых из упомянутых в справочнике ресторанов готовят на профессиональной кухонной технике компании Rational. В начале октября компания приняла участие в 24-й международной Выставке индустрии гостеприимства PIREXPO, где на своем стенде представила пароконвектоматы iCombi и мультиварочные устройства iVario. Также представители компании обсудили с посетителями выставки актуальные тренды индустрии гостеприимства и влияние на нее пандемии Covid-19.

15 Октября 2021

Также читают

Россия / Сочи

НА ВОЛНЕ ВДОХНОВЕНИЯ

Морской круиз открывает невероятные возможности для отдыха: новые места, изысканная кухня, сервис на высочайшем уровне. 29 апреля круизный 11-палубный лайнер Astoria Grande начал новый сезон увлекательных путешествий из Сочи.

НАУЧНЫЙ ГОРОД

Эпоха географических открытий закончилась, но время первооткрывателей продолжается. Этой весной на российскую ледовую самодвижущуюся платформу «Северный полюс», судно, не имеющее аналогов, высадится второй десант исследователей Арктики. Ученым предстоит продолжить ее комплексное изучение по всем направлениям — атмосфера, ледяной покров, состав воды, течения. Проект реализуется при поддержке Министерства природных ресурсов и экологии России. Россия / Пятигорск

ЛИТЕРАТУРНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ

Едва сойдя с трапа самолета в Минеральных водах, ты чувствуешь: что-то изменилось. Другой воздух, другие люди, другие звуки. Поначалу непривычно. Но вот вы садитесь в машину, осматриваетесь по сторонам. Справа горы, слева — место дуэли Лермонтова, прямо вырисовывается стела с надписью «Пятигорск». Литературное путешествие по Северному Кавказу начинается.

ИДЕАЛЬНЫЕ КОМПАНЬОНЫ

С каждым годом поклонников активного туризма в России становится все больше. При этом не обязательно подниматься в горы, сплавляться по бурным рекам или отправляться в недельный поход с тяжелым рюкзаком за спиной. Россия

«Складские» истории

Легенды и предания о «зачарованных кладах» будоражат умы искателей на протяжении веков. С кладами связана сакральная, почти мистическая предопределенность: его должен найти именно тот, кому он предназначен, и в положенное время. Неспроста на Псковской земле распространено мнение, что клады, которым «пришел срок», — «сами открываются». Россия

Откосить не получиться

Русская коса — инструмент, казалось бы, забытый сегодня. В сельском хозяйстве технологии почти вытеснили ручной труд, и косы сейчас можно увидеть лишь в руках отдельно взятых фермеров. Но вот уже который год на Урале проходит фестиваль, который не только собирает в одном месте поклонников этого инструмента со всего света, но и старается возродить полузабытые традиции. Россия

ДРУГОЕ ЛИЦО СЕВАСТОПОЛЯ

Удачное географическое расположение Севастополя неоднократно становилось камнем преткновения на международной политической арене. И порой это приводило к настоящим трагедиям, из которых вырастали истории непревзойденного мужества, которые бережно хранятся жителями города-героя. Но что было — то прошло. Сегодня Севастополь старается извлечь максимальную выгоду из своего географического положения, и, надо признать, получается это у города вполне неплохо. Россия

Балаково

Балаково — город в Саратовской области, на юго-востоке европейской части России. Он знаменит тем, что здесь родился легендарный военачальник Василий Чапаев. А еще город уникален наличием сразу трех электростанций: атомной, тепловой и гидроэлектростанции. Россия

Рыбинск

Рыбинск — небольшой, но старинный город в Ярославской области, в 80 километрах от Ярославля. Вплоть до начала ХХ века он считался крупнейшим центром в России торговли зерном, был известен также как «город бурлаков». Кроме того, в городе действовал автомобильный завод «Русский Рено». Россия

Ангарск

Российский город Ангарск, расположенный в Иркутской области в Восточной Сибири известен как крупный промышленный центр нефтяной, химической и атомной промышленности. Кроме того, здесь находится первый в России частный музей часов.