Гребешки по-восточному

Нежнейшие гребешки под острым соусом внесут свежую нотку в ваш рацион

Описание приготовления:

1. Смешать соевый, устричный и Ворчестерский соусы, шерри.
2. Гребешки промыть, просушить и присыпать мукой.
3. Сафлоровое масло разогреть в большой сковороде. Добавить чеснок, имбирь и красный перец чили и обжаривать на сильном огне 30 секунд, постоянно помешивая.
4. Добавить гребешки и обжаривать 2 минуты.
5. Добавить соус и готовить до испарения большей части жидкости.
6. К столу подавать горячими.