ГОРДОСТЬ ПОРТУГАЛИИ

С португальском городке Сантарен в 39-й раз пройдет гастрономический фестиваль. Это главное кулинарное мероприятие в стране, где чествуется национальная португальская кухня.

Сантарен находится примерно в 80 километрах севернее Лиссабона, на правом берегу реки Тежу. Это один из древнейших городов Пиренейского полуострова, постоянное поселение на этом месте было уже в VIII веке до нашей эры, официально город был основан в 1095 году. Расцвет Сантарена, названного в честь великомученицы Ирины Томарской, пришелся на XV–XVI века. Несмотря на то, что город сильно пострадал во время Великого землетрясения 1755 года, а в начале XIX века был разграблен войсками Наполеона, здесь сохранилось много средневековых построек, которые неизменно привлекают путешественников.

39-й гастрономический фестиваль португальской кухни снова предложит гостям города традиционные португальские блюда — как в классическом исполнении, так и в современном прочтении именитых шефов. Сыры, мясные деликатесы и свежая рыба, монастырские сладости и маринады, десерты, а также ярмарки фермерских продуктов — путешественников ждут самые вкусные португальские блюда, которыми Португалия справедливо гордится.