КУЛИНАРНОЕ ИСКУССТВО В АБУ-ДАБИ

КУЛИНАРНОЕ ИСКУССТВО В АБУ-ДАБИ

В Абу-Даби стартовала неделя 50 Best Week, посвященная вручению первой гастрономической премии MENA 50 Best в Ближневосточном регионе и Северной Африке.

Во время недели кулинарного искусства будут организованы авторские ужины и пройдут мастер-классы от лучших шеф-поваров в мире. Отельная часть программы посвящена шеф-поварам ОАЭ.

Так, 4 февраля на он-лайн мастер-классе шеф-повар Тим Рауэ из ресторана Tim Raue в Берлине, шеф-кондитер Уилл Гольдфарб из ресторана Room4Dessert (остров Бали) и шеф ресторана Kjolle (Лима) Пиа Леон (действующая обладательница титула «Лучшая женщина-шеф-повар мира») отправят посетителей в удивительное кулинарное приключение.

Также на гастрономической неделе 50 Best Week, которая завершится 11 февраля, пройдет цикл мероприятий Collaborative Dining Series («Серия совместных ужинов»), где приглашенные шеф-повара со всего мира объединятся с кулинарными талантами из Абу-Даби. Тим Рауэ привнесет колорит в кантонский ресторан Dai Pai Dong, смешивая свои фирменные азиатские творения с региональными блюдами ОАЭ. Обладатель титула лучшего шеф-кондитера Азии, Нацуко Сёдзи из токийского ресторана été, продемонстрирует необычные сочетания французской и японской кухни в ресторане Tori No Su. А Жюльен Ройер, шеф сингапурского ресторана Odette, дважды получавшего титул «Лучший ресторан Азии», объединится с поварами из ресторана LPM, чтобы создать уникальное новое меню.

3 Февраля 2022

Также читают

Хаур-Факкан

Хаур-Факкан – один из самых необычных арабских городов-курортов. Он находится на берегу Оманского залива и в первую очередь ориентирован на дайверов. Город отличает мягкий климат и обилие природных красот. Германия

Берлин: альтернатива альтернативе

За последние два десятка лет мы привыкли путешествовать за разного рода альтернативными способами провести время. На смену огромным берлинским рейвам и техно-сейшенам пришли крошечные галереи и «альтернативная гастрономия» Кройцберга, но суть не изменилась. И все же мы знаем: Берлин иногда умеет удивить, показав свое сдержанное лицо. Россия / Самара

САМАРСКИЙ КАЛЕЙДОСКОП ПРИКЛЮЧЕНИЙ

Самара и Самарская область ― идеальное направление для сити-брейка. Всего полтора часа пути на самолете из Москвы, и вы оказываетесь на берегах Волги. Впереди ― настоящий калейдоскоп впечатлений. Польша / Познань

Вкусы Польши

Изучать культуру страны через ее гастрономию — занятие непростое и точно противопоказанное тем, кто следит за фигурой. Особенно если перед вами стоит задача разобраться в хитросплетениях традиций польской кухни. Израиль

Тель-Авив

Тель-Авив можно считать маленьким Нью-Йорком — настолько он, несмотря на скромные размеры, разношерстный, разнообразный, живой и, как и «Большое яблоко», никогда не спит. Прибавить к веселой жизни Средиземное море, пальмы, небоскребы, восточный колорит, завлекательные ароматы еды на улицах, возможность съездить в другие города Израиля (совершенно отличающиеся и от Тель-Авива, и друг от друга), чрезвычайно доброжелательно настроенных жителей, толерантность ко всему на свете — и вы получите город-мечту. Россия

РАЗВИТИЕ МОЗГА

Конец лета ознаменовался в Иркутске началом второго Международного книжного фестиваля — по инициативе фонда «Вольное Дело» и Ассоциации «Межрегиональная федерация чтения» на берега Ангары высадился десант писателей, издателей и журналистов. Вместе с иркутянами им предстояло очертить «Контуры нового мира» — именно так звучала тема фестиваля.

Канада

Канада — это не только бескрайние леса, горы и озера. Что, кроме природных красот и возможности их покорить, ищут туристы в этой стране? Китай / Харбин

Международный фестиваль льда и снега

В Харбине — китайском городе с русскими корнями — ежегодно проходит совершенно потрясающее мероприятие, на которое съезжаются туристы со всего мира. Россия / Москва

КАК СЫР В МАСЛЕ

Viola, возможно, самый популярный в России бренд плавленых сыров. По крайней мере, в Москве и Санкт-Петербурге — точно. Весь ассортимент плавленых сыров производится на предприятии бренда в поселке Ершово Одинцовского района Московской области.

Гробницы исписанной долины

Саудовская Аравия, еще вчера одно из самых закрытых государств планеты, постепенно открывает двери для всего мира. Стране есть чем удивить, но самая главная ее достопримечательность — затерянный в пустыне древний Мадаин-Салих, или Хегра, комплекс гробниц Набатейского царства.