Керала

Огромная страна Индия поделена на разны штаты, которые порой радикально отличаются друг от друга. Керала — один из любимых туристами штатов, и неспроста!

Керала — настоящий рай, его пальмово-пляжные пейзажи выглядят так, будто еще чуть-чуть и бог создаст здесь животных, а потом и человека, ну а дальше вы все знаете. Недаром название штата переводится с малаяламского как «Земля кокосовых орехов». Керала — действительно, райский уголок. Здесь есть пейзажи на любой вкус: горы на востоке, холмы в центре, на западе равнины; реки, дикие горные и тропические вечнозеленые леса, лагуны и озера. Здесь чрезвычайно разнообразная фауна: одних птиц в Керале более 450 видов, млекопитающих более 100 видов (среди них индийский слон, бенгальский тигр, индийский леопард, нилгирийский тар, гигантская белка), 169 видов рептилий, более 200 видов пресноводных рыб и около 90 видов амфибий — среди местной живности огромное количество эндемичных видов.

Интересные факты о Керале: занимает первое место в Индии по грамотности населения (результат политики левых партий, которые уже больше 60 лет управляют штатом), одной из важных частей экономики штата является туризм, традиционная форма малаяльского (самый распространенный местный язык и культура) театра  существует уже более 2000 лет и охраняется ЮНЕСКО как шедевр устного и нематериального культурного наследия.

В Керале влажный тропический климат, круглый год здесь около +25-27 С˚ в равнинной местности и +20-22 С˚ на возвышенностях. В июне-июле и октябре — муссонные периоды. Специального сезона дождей нет, осадки могут выпадать в любое время.

Керальская кухня — это кокосовые орехи и рис (встречаются в каждом обеде и каждом блюде), а также разнообразные фрукты, овощи, бобовые, морепродукты и крупы. Все это обильно посыпается специями и травами. Попробуйте «самбар» — густой гороховый суп с овощами, «расам» — чечевичный суп с томатами (а также лимоном, имбирем и ананасами — это разные виды «расам»), «тхаран» — стручковая фасоль и кокос, рис «путту» — пареный рис с тертым кокосом, рисовую кашу с кокосом и карри — «конги», хрустящие рисовые блинчики «аппам». На десерт — молочный рис с фисташками и миндалем «пал паясам», «париаппупаясам» из молока, «раса малай» — творожные шарики в сливочном соусе.

Что касается времяпрепровождения в Керале, то туристы очень любят этот штат как за возможность поваляться на пляже (в число лучших входят пляжи возле населенных пунктов Аллеппи, Ковалам, Чераи, Варкала, Каннур и другие — всего 550 километров побережья Аравийского моря), так и активный отдых, включающий в себя и водные виды спорта вроде каякинга, серфинга, дайвинга, водных лыж, рыбалки  — все это тоже к местным пляжам, и походы по маршрутам по местным лесам, горам, озерам и лагунам.

Что касается достопримечательностей, то они в Керале тоже особенные: например, самая старая в Индии синагога (в городе Кочин), один из самых древних индуистских храмов — ажIIIтысячи до нашей эры — Падманабхасвами-Мандир и другие примечательные постройки столицы штата — Тривандрам.