Форарльберг

Любители горнолыжного спорта найдут в Форарльберге прекрасные зимние курорты, неспортивные лентяи — тихие пансионы в идиллических предальпийских деревушках, где беспокоить их будет лишь звон коровьих колокольчиков. Гурманам предлагается путешествие по маршруту «Сырной улицы», а любителей искусства удивят неожиданные контрасты альпийской романтики с архитектурным авангардом. Про меломанов и говорить нечего — их ждет знаменитый Брегенцский оперный фестиваль.

СЫРНЫЙ РАЙ

Форарльберг граничит с Германией, Швейцарией и Лихтенштейном, и если с запада выход к долине Рейна и Боденскому озеру обеспечивает удобный доступ к немецким и швейцарским территориям, то на востоке путь к австрийским землям преграждает горный хребет Арльберг. От него и произошло название земли — Форарльберг в переводе с немецкого означает «перед Арльбергом». Многовековая обособленность края повлияла на его уклад жизни и развитие. От Форарльберга до Швейцарии — рукой подать, а до Вены — более 600 километров. Отношения местных жителей с ближним соседом всегда были куда более дружескими, да и диалект их близок к швейцарскому. 

Впрочем, и Австрию мало интересовали «бедные родственники» за горами — когда в 1946 году к дирижеру Венского симфонического оркестра Гансу Сваровски обратились организаторы первого оперного фестиваля в Брегенце, тот поинтересовался: «А где это?»

Брегенцервальд — один из самых идиллических районов Форарльберга. Горы, холмы и зеленые долины — это, собственно, все, чем оделила его природа, а на каждого из 30 тысяч жителей здесь приходится по одной корове (все посчитано, каждая буренка на учете). Неудивительно, что именно тут в 1998 году возник проект «Сырная улица» (Käsestrasse), участниками которого стали 160 предприятий региона — от сыроварен до отелей и горных курортов.

Пройдя по маршруту «Сырной улицы», вы узнаете об этом продукте всё и перепробуете все блюда местной кухни, связанные с сыром. Форарльберг, где производится 4,5 тысячи тонн сыра в год, невозможно представить себе без него, как, например, Бордо — без красного вина. «Сырная улица» привлекает гостей со всего света, однако больше всего жители региона гордятся тем, что за их сыром приезжают соседи-швейцарцы!

Тем, кто хочет попробовать себя в роли сыроделов, стоит отправиться в деревню Эгг (Egg) в Брегенцервальде и посетить «Открытый крестьянский двор» Инго Метцлера. Здесь, в «Сыроварной школе», вас за четыре часа научат делать традиционный сыр, который вы заберете домой вместе с сертификатом сыродела. Однако основной «конек» Метцлера, принесший ему признание далеко за пределами Австрии, — его косметика из молочной сыворотки. Для большинства сыроделов сыворотка — это отход производства, а ведь именно в этой «целебной воде молока», как ее называли в античности, и находится большая часть из его 400 питательных веществ и витаминов.

Те, кому и этого недостаточно, могут воспользоваться предложением семьи фермеров из деревни Ау (Au) и взять в аренду одну из их 12 симпатичных коров. Нет, вам не доставят буренку на дом, и коровам не придется покидать родные луга. Вначале сделайте выбор — фотографии, имена и описание характера и привычек коров размещены на сайте фермы, причем все 12 представляют себя сами. Например, степенная Клара честно признает, что ноги у нее коротковаты, но считает это преимуществом: ей легче дотянуться до травы. А стройная красотка Мисс Хальде гордится тем, что заняла третье место на коровьем конкурсе.

Определившись с буренкой, можно выбрать один из вариантов «проката»: от недорогой разновидности — «Корова для начинающих», позволяющей вам круглосуточно наблюдать в интернете за жизнью избранницы, наслаждаясь при этом присланным с фермы вкусным горным сыром из ее молока (8 килограммов в год), до «Специального летнего предложения», включающего недельное проживание на двоих в 300-летнем деревянном доме, общение с коровой, дойку (для смелых) и так далее.

АЛЬПИЙСКИЙ АВАНГАРД

Но не сыром единым жив человек — и о зрелищах здесь тоже позаботились. В последние десятилетия маленький Форарльберг, с его уютными деревянными домиками, колокольчиками и традиционными альпийскими нарядами жителей, стал экспериментальной площадкой для современных архитекторов и завоевал репутацию центра альпийского авангарда.

Новации архитекторов часто содержат в себе «цитаты» из исторических построек. Новое здание Общинного центра в Андельсбухе (Andelsbuch) высится на четырех бетонных столбах, напоминая о старой ратуше, в которую участники заседаний попадали по приставной лестнице, после чего она убиралась — до тех пор, пока они не примут решение. Ресторан первого в Австрии дизайнерского отеля Martinspark в Дорнбирне напоминает снаружи кораблик на тонких птичьих ножках. А концерты «Шубертиады», на время проведения которых запрещен перезвон коровьих колокольчиков в Шварценберге (Schwarzenberg), проходят в высоком современном зале «Ангелика Кауфман Холл» — его огромные, цвета меда, балки под потолком напоминают деревянные одежные вешалки. И, конечно, гордость Брегенца — Дом искусств, один из известнейших выставочных центров современного искусства, — огромный светящийся куб из протравленного стекла, реагирующего на изменения освещения и погоды и наполняющего интерьеры сюрреалистическим мягким светом.

Столица Форарльберга лежит на берегу Боденского озера, одного из самых больших в Центральной Европе. В древности здесь обитало кельтское племя бригантов, а город Бригантиум — нынешний Брегенц — был построен римлянами. Сегодня, чтобы побывать на знаменитом оперном фестивале, в этот тихий городок с населением 28 тысяч человек ежегодно в июле-августе приезжают 250 тысяч меломанов, и трудно поверить, что еще полвека назад даже в Австрии мало кто знал о его существовании.

А началось все после Второй мировой войны. Брегенц лежал в руинах, у города не было ни средств, ни театра, ни оркестра — ничего, кроме Боденского озера и идеи создать оперный фестиваль прямо на воде. Бургомистр Брегенца, к которому обратились с этой «сумасшедшей» идеей, выставил энтузиастов за дверь. Однако смелая затея решила судьбу захолустного городка и превратила его в один из мировых центров оперного искусства. Первое представление прошло в 1946 году на двух баржах — одна для сцены, другая для оркестра. С годами фестиваль разросся, оркестр переместили под крышу построенного театра, а на дне озера установили мощный бетонный фундамент, поддерживающий самую большую в мире сцену на воде. Амфитеатр на берегу вмещает почти семь тысяч зрителей, и билеты раскупаются задолго до начала фестиваля.

Каждый спектакль Брегенцского фестиваля — это не только музыкальное событие, но прежде всего зрелище, в котором Боденское озеро — и роскошный природный фон, и один из героев представления. По своей изобретательности и силе эмоционального воздействия на зрителя это не сравнимо ни с одной традиционной постановкой. Грандиозные декорации ошеломляют и остаются в памяти: зловещий скелет Смерти, держащий в руках гигантскую книгу жизни — сцену в «Бале-маскараде» Верди (1999–2000); огромный голубой глаз в декорациях «Тоски» (2007–2008), даже вошедший эпизодом в один из фильмов о Джеймсе Бонде; «Аида» (2009–2010), действие которой было виртуозно перенесено из песков египетской пустыни на воды Бодензее...

Начиная с 1985-го каждый спектакль показывают два года подряд. В сезоне 2013–2014 — это «Волшебная флейта» Моцарта. Представьте себе магию летнего вечера на берегу огромного, как море, озера: сгущаются сумерки, заходящее солнце медленно погружается в воду, и на зрителей обрушивается фантастический спектакль, в котором задействованы все четыре стихии — вода, огонь, земля, воздух — и все технические возможности нашего времени. В одно мгновение потрясающее зрелище захватывает семь тысяч человек, превращая их в детей, с восторгом и ужасом следящих за феерией происходящего: 27-метровые драконы изрыгают огонь и пламя, из глубин озера выпрыгивает охотящийся за принцем Тамино гигантский зеленый змей, герои бесследно исчезают под водой, а в воздухе высоко парит грозная Царица ночи, и все это — под чарующую музыку Моцарта.

Этим летом мелодии «Волшебной флейты» еще раз прозвучат над озером, а в 2015-м гостей фестиваля встретит блистательная «Турандот» Пуччини.

Закончить поездку лучше всего на «домашней горе» Брегенца — Пфендер (Pfänder), куда вас поднимет канатная дорога. Небывалый по красоте вид, открывающийся с ее смотровой площадки, — лучший во всем регионе. А завораживающая панорама лежащих у ваших ног четырех стран — Австрии, Германии, Швейцарии и Лихтенштейна с 240 альпийскими вершинами, Боденским озером, Брегенцем и долиной Рейна — станет прекрасным финальным аккордом путешествия.