Фаршированная курица по-австрийски

Вкусное, аппетитное блюдо, приготовленное в жаровне, будет украшением вашего стола.

Описание приготовления:

1. Обжарьте грибы и лук в сковороде с маслом, пока вся жидкость не испарится.
2. Остудите до комнатной температуры. Затем смешайте с рисом, горошком, яйцом и приправами.
3. Нафаршируйте курицу полученной смесью.
4. Свяжите ножки.
5. Положите курицу в жаровню и готовьте в духовке при температуре 160 градусов примерно 2 ½ часа.
6. Выньте курицу из духовки. Выложите начинку на сервировочное блюдо.
7. Разрежьте курицу и подавайте с томатным соусом.