Баварский яблочный торт

Корж:

• 1. Смешать масло, сахар и ваниль до однородной кремообразной массы.
• 2. Добавить муку и тщательно перемешать.
• 3. Переложить тесто в разъемную форму диаметра 23 см.
• 4. Намазать корж малиновым вареньем (джемом).

Начинка:

• 1. Кремовый сыр, сахар и ваниль взбить до однородной массы.
• 2. Добавить по одному яйца поштучно, тщательно взбивая после каждого.
• 3. Равномерно покрыть корж полученной массой.

Глазурь:

• 1. Смешать яблоки  с сахаром и корицей, выложить на слой кремового сыра.
• 2. Посыпать миндалем.
• 3. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 75 минут до золотистого цвета.
• 4. Дать остыть ночь (8 часов).