Клецки по-немецки

Вкусный гарнир для праздничного ужина

Описание приготовления:

1. Просеять муку, разрыхлитель и соль.
2. Молоко (пахту) постепенно добавлять в муку, перемешивая. Замесить мягкое тесто.
3. Раскатать тесто в колбаску и нарезать её небольшими кусочками.
4. Бульон довести до кипения. Положить клецки в бульон и варить под крышкой 15 минут.
5. Подавать с любым соусом. Можно посыпать петрушкой или укропом.